Parler de ma vie...
Cuisine.
Jeudi 29 Avril 2004 à 23h03
J'ai passé ma soirée à cuisiner.
Comme mes parents viennent demain, je profite de ça pour revenir à mes premiers amours… La cuisine. Alors comme je n'étais pas tellement certain que quelqu'un me fasse une suggestion de recette, j'avais quand même pris les devants. J'avais prévu un bœuf bourguignon… J'adore tous ces plats en sauce. J'ai donc passé ma soirée à faire ça. Je viens de terminer et c'est très bon… 
Mais comme mes parents restent ici pour deux jours, je vais pouvoir également faire la recette qu'une aimable lectrice m'a très gentiment conseillé… Les filets mignons au Roquefort. Je ne doute pas une seule seconde de la qualité de ce plat… Je vais donc goûter ça samedi soir et je dirais dans le forum ce que j'en ai pensé. Mais je pense déjà connaître la réponse… 
(Merci Saana)
J'aimerais pouvoir cuisiner un peu plus… Mais le temps me manque. Souvent, les gens me demandent pourquoi j'ai suivit ces études là et pourquoi je n'ai pas continué dans cette voie… Mais cuisiner pour soi-même ou pour des amis est bien différent de la cuisine pour un restaurant. C'est bien entendu moins stressant… Puis en général, tous les amis apprécient ce que je leur fais. Alors que dans un restaurant, c'est bien différent… En général, les gens apprécient mais on n'est jamais à l'abri d'une déception… 
A part ça, j'avais commencé une bonne journée mais la fin à été un peu difficile. J'ai passé les deux dernières heures à courir à droite ou à gauche pour demander à la réception pour corriger les erreurs qu'ils avaient fait. J'ai souvent l'impression de me répéter. Mais d'un autre côté, je peux bien comprendre qu'ils fassent des erreurs. Leur boulot est aussi parfois un peu stressant et si je compare avec le nombre de transaction qu'ils font et le nombre d'erreur, le pourcentage est quand même très minim… Mais c'est malheureusement ces erreurs dont je me souviens le plus en général ! Mais bon, c'est pas si pire… Ils sont quand même très bien ! 
Allez, à bientôt…
Hugues.
